Thursday 4 January 2018
Terjadinya suatu reaksi kimia dapat diketahui dari perubahan
yang diakibatkan oleh reaksi tersebut. Beberapa perubahan tersebut adalah
terbentuknya endapan, terjadinya perubahan warna, terbentuknya gas, dan adanya
perubahan suhu.
·
Reaksi Kimia Menghasilkan Endapan
Di sekitar kita
banyak dijumpai reaksi kimia yang dapat menghasilkan endapan. Coba amati dasar
panci yang digunakan untuk merebus air, apakah ada zat yang menempel di dasar
panic tersebut? Zat tersebut adalah senyawa karbonat yang terbentuk ketika air
yang mengandung kapur dipanaskan.
·
Reaksi Kimia Menghasilkan Perubahan Warna
Pernahkan kamu
memperhatikan perubahan yang terjadi pada saat buah apel dipotong dan dibiarkan
beberapa saat? Buah apel yang segar tersebut lama kelamaan akan berubah menjadi
berwarna coklat. Perubahan warna ini menunjukkan bahwa zat kimia pada apel
telah bereaksi dengan oksigen di udara. Reaksi antara larutan tepung kanji
dengan iodium tintur dapat diketahui dari perubahan warna yang terjadi. Larutan
kanji berwarna jernih, iodium berwarna coklat. Jika keduanya dicampurkan akan
membentuk warna biru. Jika ditambahkan vitamin C maka iodium akan bereaksi
dengan vitamin C membentuk zat kimia lain yang tidak berwarna. Jadi terjadinya
reaksi kimia dapat diketahui dari perubahan warna yang terjadi Perhatikan
alat-alat rumah tangga yang terbuat dari logam, benda-benda tersebut lama
kelamaan akan berubah warna. Alat dari besi akan berkarat sehingga menjadi
berwarna hitam, alat dari tembaga akan berubah warna menjadi kehijauan, alat
dari perak akan berubah warna menjadi hitam. Perubahan warna tersebut
menunjukkan
bahwa telah terjadi reaksi kimia pada alat alat tersebut. Warna baju yang kita
pakai lama-kelamaan akan memudar karena bereaksi dengan bahan kimia yang terdapat
dalam detergen.
·
Reaksi Kimia Menghasilkan Gas
Dalam kehidupan
sehari-hari, banyak kita temui reaksi kimia yang ditandai dengan terbentuknya
gas. Ketika karbit dicampur dengan air, akan menghasilkan gas karbit. Gas ini
umumnya digunakan untuk keperluan penyambungan logam dengan pengelasan. Selain
itu gas
karbit juga
dapat digunakan untuk mempercepat pemasakan buah Ketika membuat kue, ke dalam adonan
tersebutditambahkan soda kue. Pada saat adonan dipanaskan, soda kue akan
terurai menghasilkan gas karbon dioksida. Gas inilah yang menyebabkan kue dapat
mengembang. Apa yang terjadi jika dalam adonan kue tidak ditambahkan soda kue?
·
Reaksi kimia menghasilkan perubahan suhu
Apakah kamu
pernah melihat petasan meledak? Ledakan tersebut merupakan hasil dari reaksi
kimia. Semua reaksi selalu melibatkan energi, beberapa reaksi menyerap energi
dan ada yang melepaskan energi. Energi yang menyertai reaksi kimia berupa
panas, cahaya, suara, atau energi listrik. Suatu reaksi kimia yang menghasilkan
energy dinamakan reaksi eksoterm. Jika energi tersebut berupapanas, kamu dapat
mengetahuinya dengan mengukur kenaikan suhunya. Reaksi pembakaran merupakan contoh
reaksi eksoterm. Pada saat kamu mereaksikan karbit dengan air, kamu dapat
merasakan kenaikan suhu pada dinding gelas tempat reaksi dilakukan. Besar
kenaikan suhu dapat diukur dengan termometer. Suatu
reaksi kimia yang memerlukan energy dinamakan reaksi endoterm. Reaksi pada
proses fotosintesis. dinamakan reaksi endoterm. Reaksi pada proses fotosintesis.
